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海边美味-烤生蚝

吃货必看 更新时间2017-5-15 19:40:43367人已关注
这个菜我已经做了估计有一年半多了,那时候做这个的时候我家小美女还是躺着的,连坐还不会呢哈哈~现在都已经快两岁了~压在电脑里面都不记得发了,记得当时做它...
  • 生蚝

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 柠檬汁

    适量
  • 白菜

    适量
  • 蒜米

    适量
  • 生抽

    适量
  • 小葱

    适量
  •  
步骤
 

1.生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用。

 

2.用牙刷把蚝壳刷洗干净。

 

3.沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下。

 

4.炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜,放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用。

 

5.蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用。

 

6.把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内,在蚝壳上铺一层炒好的白菜。

 

7.再在每个蚝壳上放一只蚝。

 

8.之前调和味道的蒜米浇在蚝肉上面。

 

9.放入预热200度的烤箱烤10分钟。

 

10.从烤箱烤好的蚝上层撒一层小葱花即可食用。

海边美味|烤生蚝|内蒙古恒通旅行社有限责任公司

 

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